أسعار الأسماك لا تشهد ثباتًا على الرغم من ارتفاع الإنتاج المصري والذي يصل إلى 2 مليون طن سنويًا سواء من مشروعات الاستزراع السمكي أو من المصايد الطبيعية.

وكما هو الحال في الثروة الحيوانية والداجنة فيما يتعلق باستيراد معظم الاحتياجات من الأعلاف، فإن الأمر نفسه يحدث مع الثروة السمكية، حيث يتم استيراد غالبية احتياجاتها من الأعلاف من الخارج.

أسباب ارتفاع أسعار الأسماك

من جانبه أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.

اقرأ أيضًا: ثروة مصرية.. الزراعة تكشف قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.

وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك، وزيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.

حلول للسيطرة على أسعار الأسماك

وأضاف “مصيلحي” أن الحلول المقترحة لخفض أسعار الأسماك تتمثل في:

• افتتاح منافذ بيع بكميات كبيرة.
• تنظيم عملية تداول وتسويق الأسماك.
• تنمية المصايد الطبيعية.
• وضع خريطة بمناطق الصيد وأماكن التجمعات السمكية في مناطق الصيد الإقليمية والدولية المسموح الصيد بها.
• تشجيع الاستثمار في مجال صيد الأسماك.
• التنسيق مع الجهات الرقابية للحد من ارتفاع الأسعار بصورة مبالغ فيها.
• تنظيم عرض الإنتاج من البحيرات والمزارع على مدار العام.
• إيجاد مصادر وبدائل رخيصة من خامات الأعلاف وذلك من خلال الأبحاث لتقليل تكلفة الإنتاج.
• العمل على إنتاج سلالات من أسماك البلطي ذات معدل نفوق منخفض ومقاومة لأمراض.
• تشجيع نظم تكثيف الأسماك لزيادة المعروض.
• تشجيع نظام الاستزراع التكاملى بين النبات والأسماك.

طفرة في مشروعات الاستزراع السمكي

وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.

اقرأ أيضًا: للوصول بالصادرات لـ150 مليار دولار.. تجارية بورسعيد تطالب بتصدير الأسماك لأوروبا

وقال: “نعمل جنبًا إلى جنب فى توفير أسماك آمنة وصحية بجودة عالية، من خلال تحقيق منظومة الأمان الحيوى للمزارع السمكية والمفرخات”.


Source link